sunde hjemmelavede ispinde snusfidus
Livsstil, Opskrifter, Sunde desserter

Hjemmelavede ispinde med hindbær & hvid chokolade – Eksotiske, sunde & sukkerfrie!

Det danske vejr viser sig virkelig fra sin bedste side i tiden, ej hvor jeg nyder det!!!

Humøret stiger til vejrs og jeg bliver inspireret til nye sunde opskrifter. Solskin er lig med tid til at spise en masse lækre is!! Men de store fuldfede udgaver med masser af sukker og fløde, duer det ikke at spise for mange af, så det er med at finde et sundere alternativ, når man elsker is som jeg gør.

I går aftes fik jeg så en afsindig lyst til hjemmelavede sunde ispinde. Så jeg drønede i Netto og handlede, hvad der lige faldt mig ind, kunne være lækkert i en hjemmelavet ispind.

Det blev til kokosmælk, skyr, frosne hindbær, sukkerfri hvid chokolade, pasteuriserede æggehvider og en god stor økologisk citron.

Hjemme havde jeg i forvejen 3 overmodne bananer, dem kunne jeg da også stoppe i, de søder så skønt og gør isen federe i smagen – så er de samtidig fyldt med gode sunde sager.

Så gik jeg ellers i sving. Den overskydende masse kom jeg i min is-maskine, kunne simpelthen ikke vente med at smage. Det blev til en skøn cremet sorbet….Mmmm sådan helt eksotisk, som en slags hindbær Pina Colada, på grund af kokosmælken – lækkert! 🙂

Toppede lige isen med friske og frystørrede jordbær

sukkerfri is opskrift snusfidus

Efter at have smovset hele den skål, satte jeg mig og skrev cirka forholdene ned, så I straks kunne få opskriften og her kommer den – Værs’go!

sunde hjemmelavede sukkerfri ispinde snusfidus - Kopi

Opskrift hjemmelavede ispinde – sukkerfrie & sunde

ca. 6 ispinde

  • 2 stk. overmodne banan
  • 1/2 pose frosne hindbær
  • 1 dl Zero melis fra bodylab fås her
  • 1 dl skyr eller ymer
  • Saften fra en halv økologisk citron
  • 2 æggehvider
  • Frysetørrende hindbær eller jordbær
  • 70 -100 gram Sukkerfri hvid chokolade – Rema 1000 har ind imellem en udgave med Stevia

Sådan gør du:

Blend det hele undtagen æggehviderne, frystørrede hindbær og den hvide chokolade. Pisk æggehviderne stive for sig. Vend forsigtigt de piskede æggehvider i massen og hæld på forme. Drys med frysetørrede hindbær eller jordbær. Frys dem natten over. Smelt hvid sukkerfri chokolade, hæld det på toppen af ispinden og kom den i fryseren 5 min. til den er fast! HAPS!! 

hjemmelavede ispinde sunde snusfidus - Kopi

Min datter eelsker de her ispinde. Både fordi de smager godt, men i særdeleshed fordi der er tale om is, som hun bare kan spise løs af!

Det er et hit når maner 3 år, det giver point til mutti 😛

snusfidus ispinde sunde sukkerfrisunde hjemmelavede sukkerfri ispinde snusfidus - Kopisunde ispinde snusfidus

Rigtig dejlig solskinsdag til jer alle

sunde ispinde sara lagoni snusfidus - Kopi

Kærlige hilsner

Sara Lagoni

PS! Se også min opskrift på sunde tropiske skyr ispinde

//Indeholder affiliated links//

Previous Post Next Post

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply