Browsing Category

Drikkevarer

hjemmelavet-solbaersaft-opskrift
Drikkevarer, Hverdagsglimt, Livsstil, Opskrifter

Hjemmelavet solbærsaft 💗🍹

Endelig er mine solbær i haven blevet sorte og modne. Jeg har derfor plukket en masse i weekenden. Nogle er blevet til marmelade andre til en skøn hjemmelavet solbærsaft, eller som vi siger her hjemme “Vores egen Ribena”. Synes det er skønt med hjemmelavet solbærsaft, det smager af sommer, farven er helt fantastisk og man ved hvad der er i.
 store friske solbaer til solbaersaft snusfidus
Da vi lavede det, duftede hele huset som hjemme hos min mormor, blev helt nostalgisk <3 Hun er desværre død nu, men sendte hende lige en kærlig tanke, midt i saftkogeriet.

Opskrift på hjemmelavet solbærsaft – 1 liter

500 gram solbær

200 gram sukker (400 gram Sukrin for sukkerfri udgave)

1 liter vand

Sådan gør du:

Kom solbærene i en gryde og hæld vandet over dem. Lad dem småkoge i 20 minutter. Si så bærene fra i en fin si, eller et bomuldsklæde. Hæld solbærsaften tilbage i gryden, tilsæt sukker og kog det i 10 minutter. Hæld din friske hjemmelavet solbærsaft på rene flaske. Tilsæt evt. en tsk Atamon, for at konservere, så holder saften op til 3 måneder i køleskabet.

OBS! Hjemmelavet solbærsaft holder ca. 1 uge i køleskabet uden atamon – kan fryses!

hjemmelavet-solbaersaft-snusfidus-opskrift